Говорят: совсем недавно в Тбилиси отдыхали сотрудницы администрации ж.д. района. Они не дадут мне соврать. Хинкали в грузинских ресторанах подаются по 6 штук на порцию. Кушают их, действительно, держа рукой за хвостик, который правильно называется "ушко". Его оставляют на тарелке. Начинка или из чисто барашка, или с добавлением лесной свинины (в двух словах - это домашние свиньи, выкормленные в горных лесах, они вообще без сала, но вкус мяса - фантастика!). Ну, и, естественно, - грузинские специи. Рассказывают, что в Тбилиси, несмотря ни на что, по-прежнему очень хорошо относятся к ростовчанам. И ещё: необъяснимо низкие цены! На всё! Если вдруг кому это важно.
Хинкали явно не домашние!
Как-то с приятельницей в кафе взяли хинкали. До этого момента дама никогда не ела хинкали и я ей предложила не спешить и посмотреть как буду это делать я. Как она на меня обиделась....и взяв нож и вилку порезала все хинкали в тарелке!))) Я смотрела на неё с удивлением, никогда не думала, что женщина может на это обидеться! Но она человек упертый и потому насвинячив в тарелке, продолжала вылавливать тесто и мясо из бульона. Надо было ложку тогда взять!)))
Нагнали аппетит!)))
ЧТО ЗА ЧУДО????
Ерундой народ страдает - по другому и не скажешь...
Говорят: совсем недавно в Тбилиси отдыхали сотрудницы администрации ж.д. района. Они не дадут мне соврать. Хинкали в грузинских ресторанах подаются по 6 штук на порцию. Кушают их, действительно, держа рукой за хвостик, который правильно называется "ушко". Его оставляют на тарелке. Начинка или из чисто барашка, или с добавлением лесной свинины (в двух словах - это домашние свиньи, выкормленные в горных лесах, они вообще без сала, но вкус мяса - фантастика!). Ну, и, естественно, - грузинские специи. Рассказывают, что в Тбилиси, несмотря ни на что, по-прежнему очень хорошо относятся к ростовчанам. И ещё: необъяснимо низкие цены! На всё! Если вдруг кому это важно.
Хинкали явно не домашние!
Как-то с приятельницей в кафе взяли хинкали. До этого момента дама никогда не ела хинкали и я ей предложила не спешить и посмотреть как буду это делать я. Как она на меня обиделась....и взяв нож и вилку порезала все хинкали в тарелке!))) Я смотрела на неё с удивлением, никогда не думала, что женщина может на это обидеться! Но она человек упертый и потому насвинячив в тарелке, продолжала вылавливать тесто и мясо из бульона. Надо было ложку тогда взять!)))
Нагнали аппетит!)))
Пельмени рулят!!!
Пельмени рулят!!!
Их палочками едят.