В Ростовской области построят комплекс по выращиванию шампиньонов

Предприятие будет находиться в поселке Овощном Азовского района. Комплекс по выращиванию грибов разместится на участке площадью 7,6 га.

Сейчас там завершается строительство первых шести камер для выращивания шампиньонов. Всего комплекс предусматривает 28 камер для выращивания грибов. На предприятии будут выращивать 4800 тонн грибов в год.

– На Дону создается новое крупное производство. Его с полным правом можно назвать импортозамещающим. Сейчас 80% шампиньонов импортируется. Производство продуктов питания всегда было нашей сильной стороной. И теперь мы только укрепим эти позиции, – считает губернатор Василий Голубев.

Соглашение о взаимодействии по созданию комплекса подписали сегодня, 27 февраля, на Российском экономическом форуме.